手作りトマトケチャップ

５時間かけて作ったケチャップと食いつきは同じ🤣

パパまでこれいいじゃん！！と高評価………。



あっという間にでき、時間が経つと深みでます！



@blw.387dr.maimai　ちゃんがライブで言ってたんですが、

砂糖、塩つかわなかったら

酸っぱくなった！と本当にそう！！



レシピはやっぱり砂糖つかうものが多いから抜かすだけだとあまりうまくない😭



そこをりんごさんに助けてもらってます🍎

あとローリエを増やしてます！玉ねぎもブレンダーかすりおろしがいいです💪



〜材料〜

○トマト缶　１缶

　※カットトマト缶

○ローリエ　２枚

○バジル　パラパラパ

○りんごペースト　大3

○パルメザンチーズ　パラパラ

○玉ねぎ　半玉(ブレンダーオススメ)



〜作り方〜

①トマト缶、玉ねぎ、ローリエをいれて炒める

②玉ねぎが透明になれば、りんごペースト大2、バジル、パルメザンチーズいれる

③水分とんだら、りんごペースト大1 いれる。



終わり………🍅



玉ねぎはわたしは新玉ねぎをつかいました！

苦味？辛味がある玉ねぎのならばすりおろしてチンしたり炒める時間長めや別フライパンで炒めてから戻したり👍



手作りケチャップがあれば、

ピザソースとしても、ケチャップからミネストローネにも！卵にそえたり、オムライスにしても♪

麻婆豆腐にもいれました

アレンジたくさーーん💋➰💕



保存料もないから冷蔵庫２週間目安、冷凍は１ヶ月目安！

私はキューブみたくして容器にいれてます！！



市販ケチャップは

例)

トマト、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料　



など色々はいってるものもあるから

手作り子供には安心かな？🤗



カットトマト缶も安いし試しやすいかも🍅



追記

トマト缶の種類？などにより、すっぱいのもあります！まず最初味見をしてみて酸味が強いものならばタマネギに甘味を出すやりんごソースを増やして微調整を💋➰💕