子ども麻婆豆腐

シェアじゃなく娘だけ用レシピです🙇

シェアしたい方向けじゃないです😅



娘だけにつくるから簡単につくれる方法にしました!



簡単レンジレシピになりますが、フライパンでも大丈夫⭐



~レシピ~ 子供1人目安

○豆腐20~50g

 平均を調べてみて月齢に応じてでもいいと思います♪

 エマは今日は30g 

○人参、たまねぎ ほか野菜も可 適量

○挽き肉 15g前後

 ※なに肉でも大丈夫!今回は豚

  前回は合挽き

○味噌 0.5g目安 

○水 50cc

○ケチャップ(わたしは手作り無塩無糖) 小さじ1

○水とき片栗粉  適量

※小さじ1を小さじ1でときました





~作り方~

① 豆腐をレンジ1分チン

 勿論茹でても!

② フライパンに少量オイルに生姜チューブを入れ炒める

 【親の挽き肉も一緒に炒める】 

 ※生姜目安親のと炒めて小指爪くらい

 子供のみの場合調整してください。

③ シリコンスチーマーにたまねぎ、人参など野菜をいれて

 水50ccいれて 2分チン

④ シリコンスチーマーに味噌、ケチャップ、炒めた挽き肉をいれ1分チン

⑤水とき片栗粉、ネギをいれ混ぜてから

再度50秒~チン



完成!笑



みりんや砂糖を使うレシピやはり多いけど決してだからウマイ!とまでは行かず💦



トマト自然な甘さと適量味噌と温める時間とかであまい!



私は手作りケチャップでしたが、トマト缶ままでも美味しかったです!でも手作りケチャップのほうやはりウマイかな😏



片栗粉とくから食べやすいのか

スプーンつかわず全部手掴み完食✨



食いつきはエマはバッチリ❗



大人からしたら当たり前ですが、しょっぱさも、辛さもなしですが、なんか旨味があるな~の味はあります💪

何事もやはりバランス!!



お肉もチンで出来ますが、生姜で炒めると風味も違い唯一のひと手間アイラブユーになります😏





簡単なので忙しいお昼に麻婆豆腐うどん とかにも良さそ✨





お口にあえば✨

EMMA JAPAN

EMMA JAPANは あかちゃん主導の離乳食 〜Baby Led Weaning〜 に関する情報やオリジナルレシピを発信しています

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