これは、パパからも大人気👏
刺身をつかってるので、安いし調理簡単💪
魚嫌いのこが苦手代表カツオというくらい臭い？がやはり生臭い😅
DHA.EPAが豊富だからなかなか食べれない子にはサプリメントをのませる方もいますよね？🐟
魚嫌いにはすきな五味を足すと食べやすくなることがあるので、
カツオ×うま味の【お味噌】つかいます✨
味噌の摂取量も月齢により判断が基準にはあり
5～6ヶ月 なし
7～8ヶ月 基本なし風味付け
※食い付きが悪い子には０．５％以下
8ヶ月～ １日1.5g上限
塩分量は0.5g/回
★しょうゆ小さじ1/2 1回あたり
★味噌小さじ1/2 1回あたり
１歳すぎは １日この頃は3回食なので、
塩分量は大体1g/回(しょうゆだと小さじ１程度)とかかな？
ただ日本人は塩分とりすぎとも言われてますから、ご家族での減塩や塩の質を変えて少量にするなどがいいんじゃないかと🤗
今回は１パックのうち6枚に対して
0.5gの味噌を使用しましたが、もっと割合低くても💪
粉ミルクにも塩分はいってたり、母乳にも微量、うどん、パンなど他の摂取バランスを見ながら判断👏
〜材料〜
○カツオ刺身
○片栗粉
○味噌 ※わたしは0.5gをつかい家族で食べた （現在1歳4か月はもう少し入れてます）
○生姜 小指爪くらい
○水小さじ1
〜作り方〜
①味噌、水、生姜を溶く
②スタッシャーやジップロックに①をいれ、カツオもいれ揉む。
※スタッシャーは繰り返し使えて♻️です！
③片栗粉を両面に1枚づつつける
④焼く
※オイルも大切だから選ぶのが安心💓
沢山使わないでフライパンから5mmくらいにしてます✨
火が通れば、まわりがカリカリしたら完成👏
味はしっかりカツオじたいにあるからそのままにゴマやネギ薬味をかけるくらいでも充分だし、濃い味が良いなら親のなだけゴマドレを作ってかけたりも👍
※ネギには火をエマには通してます！
ただ刺身→モミモミモミモミ→焼く だけだから楽！
余ったらサンドイッチの具にしたりほぐして🍙にもできるしアレンジ自由✨
エマにジャガイモとまぜてサンドイッチしたらムシャムシャです💓
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