カッテージチーズ

従来の離乳食本にも

最初に食べるのにオススメとされているカッテージチーズ🤗



市販チーズの中でも１番塩分が少なめチーズ🧀



6ヶ月の時試そうとして、スーパーで買ったら298円！！

カッテージチーズなのに高いな💦と思いそれ以降は手作り💪

COOKPADにも沢山あったのでそちらのほうが作り方細かいかも🤗



手作り………なんていえないくらい簡単。



〜材料〜

・牛乳　250cc

・レモン汁　大さじ1

のみ 

※わたしは頻繁には食べないので、少量づつ作るので倍を作った方が適量かも👍



～作り方～

①牛乳をお鍋にいれて周りがプツプツするくらいまで温める

②火をとめてレモン汁いれる

③ゆっくりかきまぜて、３分おく

④ザルにキッチンペーパーや、ガーゼを敷きこして水気をきる

⑤ほんの少し塩をいれ調整する

(やはりいれると引き締まります)



完成　🤣



毎回話すと簡単すぎてビックリされる笑

でもお鍋に顔を近づけると、もはや匂いが優しいチーズなんです🤗



分離したチーズじゃない方のホエーは昔、母がお肉をつけたりしてました🐄

※３枚目は完全に水切りはしてないです✨

ポロポロにしたい人はシッカリ水切りをするか、レモンより酢を使うと固くなるらしい🤔



⑤までできたら完成ですが、アレンジとしてサランラップにのせ固めて30分くらい冷蔵庫にいれたら

固まったチーズできるので切っておつまみ🍺にも！



中にハーブ🌿をいれたりしてもいいし、大人はたべるときにパンの上にのせてからハチミツ🍯もうまうま👍



作ったことがない方は安上がりだし、美味しく優しい味するからチャレンジを🐁🧀