卵キッシュ

18センチタルト型の場合

※共同製作者ポスト抜粋↓

〜材料〜

⭐万能生地

・小麦粉or全粒粉１カップ（小麦粉110グラム、全粒粉125グラム）

・オリーブオイル　大さじ2〜2.5

・ぬるま湯　大さじ3

・塩　ひとつまみ

⭐キッシュ生地

（18センチタルト型）

・卵2個

・ミルク（豆乳、アーモンドミルクなど）100ml

・パルミジャーノレッジャーノ　35グラム

・ハーブ（あれば）

〜作り方〜

1、本当に簡単なので先にオーブンを200度に予熱する

2、ボウルに材料をいれて混ぜます　すぐにまとまります。捏ねなくてOK

3、生地ができたらタルト型にかぶせて、綿棒で上をするようにして余分な生地を落とします。

4、フォークでピケします

5、200度に予熱したオーブンにいれてやきます

（卵液を準備中に生地のみ空焼きしました）

6、キッシュ材料を混ぜます

具材は今回前日に作った重ね煮のお野菜があったので、椎茸を炒めたものと合わせてつかいました。

ケークサレと同じ要領で水分がでないように炒めた野菜など、どんな具材でもいけると思います

今回はオレガノもいれました

7、タルト生地に具材をいれて、卵液を流しいれます

8、200度上段で25分焼きます

（オーブンに合わせてください）

真ん中がドロっと流れないくらいに焼いたら出来上がり！

9、残り生地はまとめて型で抜いたり適当にのばして200度で10分焼いてください。画像３

タイム、ローズマリーを練り込み、チーズによくあうクラッカーにも🙆