フムス

離乳食向けフムスレシピポストします❤️ 





フムスとは、中東生まれのスーパーフードと言われるくらい栄養価満点！！ 

ヴィーガンの方々にも愛されてます！



ひよこ豆の効果は絶大で、たんぱく質、ビタミン、カルシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、葉酸、食物繊維などが豊富に含まれ尚且つ低カロリー👍



通常

ニンニクやレモン汁をつかいますが、

離乳食で使える用につくり、大人用には最後にアレンジしてます！



〜材料〜

・ひよこ豆（一晩水に浸しておく）　200g

・オリーブオイル　適量

〜作り方〜

① 一晩水に浸したひよこ豆200gを柔らかくなるまでゆで、ゆで汁はとっておく。(gは食べる分)

② フードプロセッサーに①のひよこ豆、ゆで汁(だし汁ok)、オリーブオイルをいれてなめらかになるまで回し、固ければゆで汁(だし汁)で調整する。



離乳食用はここで完成！



冷蔵用はタッパーに入れ5日間、

冷凍用はリッチェル Richell わけわけフリージング25ml にいれて１ヶ月　保存できます！

冷凍は食事にだすときに少し水をいれてからチン♪してます！



大人用味付けにするときは、フライパンにオリーブオイルで刻みニンニクを炒めてからフムスの真ん中にくぼみをつくり　そこに入れます！好みでレモン汁も🍋

野菜スティックやクラッカーにディップしたり、サンドウィッチにつかったり、コロッケも美味しいです！！ 



使ってるひよこ豆は

【桜井食品 オーガニックチクピー豆 500g】Amazonです！

よかったら親子一緒レシピ

おためしください👍