手作りピーナッツバター

～赤ちゃん×ピーナッツバター～

日本の見解とズレは少しありますが、

ピーナッツバターデビューしました！

作り方はとっても簡単♪

〜材料〜

・ピーナッツ　適量

〜作り方〜

ピーナッツ殻をむき、5分オーブンでローストし　あとはミキサーのみ！！

ピーナッツ自体の油分でペーストになります🤗やはり手作りおいしい😋

そのペーストをトーストしたフォカッチャ

にぬったら、食べやすかったらしくとかしながら美味しそうにたべてました♪

アメリカ国立衛生研究所が発表した赤ちゃんのピーナッツ摂取は、生後4ヶ月の時点でピーナッツを含む食品を摂りだす事がアレルギー症状の発現を抑えるとして推奨されています。

以下抜粋↓

研究者らは、生後11ヶ月以前の赤ちゃんの離乳食に少量のピーナッツバターを定期的に与えました。すると、5歳時点のアレルギー発症リスクが80％以上も減ったことがわかりました。被験者となった子どもたちへのテストは今も進行中。ただ、すでに彼らはピーナッツを定期摂取していないにも関わらず、アレルギーにかかっていないことも実証されています。

さらに、生後12ヶ月以上経った後に同様の実験を行なった場合においても、まったく摂取していない子どもと比較して、アレルギー発症率が約74%減少しました。

乳児の離乳時期において、“遅く”ではなく、むしろなるべく“早く”ピーナッツをとっておくほうがベター。この認識が徐々に一般化してきているのだそうです

アレルギーがあるものだから、慎重になるものですが、クリアしてよかった😭

ピーナッツアレルギーなら食べられるもの制限されちゃうから安心しました💦