超楽フォカッチャ

〜材料〜

◻️薄力粉150g

　※強力粉でももちろんok

　※強力粉+薄力粉

　※薄力粉+全粒粉 などでも作れてます！

　※米粉は……やはり私は米粉感ありますがミズホチカラは美味しかったようです！

◻️ベーキングパウダー小さじ1+小さじ１半分くらい

◻️甘味いれる場合 入れなくてもok

　砂糖 小1弱くらい

　素朴な甘さをだしたくわたしはココナッツシュガー

　※甘酒、メープルでも検証済

　少しべちゃっと感覚はでるので成形はお好み焼きにならないように笑

◻️塩…… 三回手首ねじったはず

　↑ミルの表現ね🤣

◻️水100ml

◻️オイル大さじ1

　※米油でもオリーブでもココナッツオイルでも👍

◻️ハーブ(乾燥)適量

　いれてもいれなくても

　ローズマリー微量は香りいいです❤️

〜作り方〜

①ボウルに粉類入れて混ぜまぜ、そのあとに他もいれて粉がなくなるまで混ぜる

　ネバネバ感はあるけど、まとまってる状態

　混ぜすぎるとふくらみが悪くなる

　※ハーブまぜても可（本来はあまり生地には混ぜない）

②グリル皿にオイル塗る(わたしはココナッツオイル)

　生地半分にして丸くする

　※4つ分にしても勿論ok

③指でくぼみを付けて、ローズマリーなどハーブちらす

　↑オリーブをくぼみにいれるのもポピュラー

余熱180℃

我が家で13分だけ中段です！